九蒸九晒黑芝麻丸

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作者: joy0921
黑芝麻丸的主要食材就是黑芝麻和蜂蜜,传统黑芝麻丸的做法是九蒸九晒,就是黑芝麻经过洗、蒸、晒、收共九次,过程很繁琐,耗时又长,但是做起来还是很简单的。 久服黑芝麻丸,主要有以下几种功效: 一,滋养头发 二,抗氧化,美容美颜 三,增强肠蠕动,缓解肠燥便秘 四,补钙对品(每百克牛奶的钙含量为100毫克,但同分量的黑芝麻钙含量则是800-1000毫克,每10克黑芝麻的钙含量几乎想当于100克牛奶的钙含量)既能补钙又能促进孩子身体生长。 如果有肾气不足,精力差,脱发白发,并没有晕等症状,建议可以食用。 “服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。 这当然有些夸大成分,但皮肤有光泽、白发减少、精力变好,是确确实实的。

用料

九蒸九晒黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1

将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时,开始冒热气才算。

步骤 2

将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。

步骤 3

有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了。

步骤 4

晒了9次,共用了16天。

步骤 5

晒好后小火炒熟 ,全都发胖就好了,不要炒的太久,会苦,用石磨磨成酱,是流动性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。

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步骤 6
步骤 6

蜂蜜小火加热至136度,不知道是不是云南是高原的原因,140度的话感觉做出来的成品太硬。

步骤 7

趁热搓成丸,每个都是10克。

步骤 8

完全冷了才可以包装,要不然热的时候包有热气,会有水份,会变质。

步骤 9

常温保存就好,不要放冰箱。

菜谱创建时间:2019-10-15 20:11:36
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