将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放在一个容器里面用打蛋器打发。
快速混合打发
打发成浆糊,有小泡泡
再倒入低筋面粉,快速地搅拌均匀,从下往上切入法搅拌,不要画圈圈,不然很容易消泡。
再倒入玉米油快速搅拌均匀。
把少量的低筋粉和玉米油放搅拌一起,再刷烤盘底部。
把搅拌好的面粉浆糊倒入烤盘,大概倒9成满,预热烤箱180度。
上面撒一些芝麻。再摇晃一下。
放入预热好的烤箱里,上下管180度,放中层,烤15分钟。
出炉啦!
松软、细腻、清香、超级好吃的蛋糕🍰!
我这款是蛋白和蛋黄一起打发的,虽然没有打成像白色泡沫那种,也是可以的,蛋白和蛋黄一起打发时间要久一点,新手最好是先打发蛋白至白色泡沫那种,再放蛋黄液。