广岛风御好烧

准备好材料。荞麦面煮熟，包菜洗净切丝，面粉加水调成稀释的面糊，备用；

热锅加薄薄一层油，倒上调好的面糊；

放上包菜丝，撒盐、黑胡椒调味，再撒上木鱼花碎和海苔粉增加风味；

盖上两片培根，再浇上一小勺面糊，增加每层之间的粘合力；

翻面，推到锅的另一边继续煎；

在锅另一侧加一点油，放上煮好的荞麦面，加生抽和黑胡椒翻炒均匀，按压成圆饼状；

把旁边的包菜培根饼完整的平移到荞麦饼上，继续煎一会儿，荞麦层焦焦的最好吃；

另起锅，摊一颗鸡蛋，蛋黄可以打散一些

趁着鸡蛋还没熟，赶紧把刚才的面饼堆在鸡蛋上；

然后再翻面，现在从上到下的顺序是鸡蛋、炒面、培根、包菜丝和面皮～

最后抹喜欢的酱料，撒上木鱼花和海苔碎，就可以出锅啦！