半边土鸡斩件，焯水后盛入汤煲中，放三片姜
加入红枣、桂圆肉，补血的
加点黄芪，补气的
加水，开火，大火转小火，煲半小时
加入板栗
继续煲半小时
洒上点枸杞，适量盐，关火焖一下就好了
怕油腻的，焯水时可以把鸡皮去掉，煲出来的汤更清亮，做月子的妈妈喝太油腻的汤容易堵奶，引发乳腺炎，所以要去掉鸡皮才煲