面粉加酵母称量在和面桶里面
慢慢加水2档活10分钟左右
活到面团比较光滑，盖上保鲜膜发酵
用擀面杖擀成薄片，涂上油，盐
加上葱花铺均匀，像卷蛋卷一样，款起来，切成均匀的小剂子
两个剂子碟在一起，用筷子在顶部中间压一下，像拧毛巾一样拧一圈，两头捏紧。
发酵到两倍大，冷水上锅，水开后大火蒸18分钟，关火等2分钟。
出锅开吃