水煮菜——15分钟一餐系列五

为了味道考虑，蔬菜要有鲜味（比如海带）或有明显味道（比如苋菜）。豆角茄子什么的有更好的归宿，不适合这个

为了健康考虑，不能光吃草，要有蛋白质。但都懒到吃水煮菜了，肉肯定是不想切的。肉丸我常备，不好吃但方便。豆腐也行，蘑菇勉强。

注意水量，这不是汤，最后菜汤刚好没过菜是最合适的，水太多只有盐味了。记住蔬菜是会出水的

注意放菜的顺序，不想煮太软的晚放