芋艿切片，豆腐干切片
小米辣切末，葱切段
起锅，放油，依次放入芋艿，豆腐干，小米辣。想要辣的，就油烧热时煸小米辣。我这样做几乎没什么辣味。有蒜酱的一定要放一勺蒜酱！ 加入一勺耗油，适量生抽老抽，水。
煮至芋艿能轻易用筷子戳个洞，就可以出锅啦！放上些许葱段。