下面补充图片
又做了一次,这次拍了过程,补充图片 南瓜切片蒸熟
南瓜凉到40℃左右时放入5克酵母,两勺白糖,两个鸡蛋,用勺子压成南瓜泥
多次少量加入面粉,搅拌
面糊用筷子搅动比较吃力的浓度就行了
葡萄干淘洗干净加一勺白糖拌匀
面糊发酵两倍大后放葡萄干在上面,大火蒸40分钟,关火再虚蒸10分钟
冷却后用塑料蛋糕刀沿盆边划一圈,翻盆脱出切块。大功告成,柔软如戚风蛋糕,又软又好吃😋