1、忘记拍照，下次补上，先把鱼头两面煎一下，
2、放入调料，葱姜蒜老抽料酒糖醋，加入水没过鱼头，大火烧开再转中火煮25分钟左右，
3、加入豆腐中火煮20分钟，豆腐可以拨入底部，更入味。
4、加入葱鱼头完成