🛎️🛎️全麦亚麻籽粉欧包 ~

Name: 🛎️🛎️全麦亚麻籽粉欧包 ~
Ingredients: 克高筋面粉

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作者：张余容

只需简单揉面的面包不需要出膜无糖无油的版本适合减脂期吃我用的全麦粉和亚麻籽粉亚麻籽粉是我最近特别喜欢用的它能代替部分面粉做烘焙碳水量很低饱腹感很强也很适合减脂期吃另外还加了亚麻籽增加口感和坚果风味这个欧包加水量比较多吃起来外脆内软揉面的时候建议用面包机揉不会黏手 🦁🦁🦁🦁🦁 食材：全麦粉：250g ❤❤ 826kcal 亚麻籽粉：50g ❤❤ 151kcal 亚麻籽： 20g ❤❤ 83kcal 酵母： 2g ❤❤ 7kcal 食盐： 5g ❤❤ 0kcal 水：225g ❤❤ 0kcal 🦁🦁🦁🦁🦁 Total：一共❤❤ 1067kcal 碳水：159.7g ❤❤ 64% 蛋白质：53.0g ❤❤ 22% 脂肪：14.8g ❤❤ 14% 🦁🦁🦁🦁🦁 做法： 1⃣面包机内桶加水倒入全麦粉 2⃣加亚麻籽粉加盐 3⃣挖个坑倒入酵母然后埋上 4⃣倒入亚麻籽 5⃣揉面模式二十分钟揉成光滑的面团即可 6⃣放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大 7⃣直接放冰箱冷藏过夜第二天烤 8⃣发酵篮里撒点儿面粉取出的面团静置半个小时揉一下排排气整理成圆形再次发酵至两倍大我时间不够没发到两倍大就烤了 9⃣发好后面团放烤盘里用锋利的刀割包 1⃣0⃣烤箱预热下层230°35分钟完成