此款豆酱 潮汕特有 咸香 跟鸡肉特别配
鸡腿洗净，盐，普宁豆酱，适量姜 蒜头 胡椒粉，抹匀（给鸡肉按摩）
抹匀后，盖上保鲜膜 放入冰箱 腌制1-5小时不等，看你时间安排
这个是腌制了一夜的 很入味
电饭锅擦干水渍，铺上满满的姜片，可以再铺一层葱，家里刚好没葱 我就没放，下一点点油
后来再做 铺了葱 蒜苗 很香
码放好鸡腿，电饭锅按标准煮饭键。慢慢你会闻到一股超级香的豆酱香味，煮好后再焖个20分钟左右
出锅，鲜嫩多汁，筷子插下去满满都是汁水
超级快手 无技术含量 任何人都能做的 豆酱焗鸡
2020-2-5 今天又再做了一次 底下垫了一圈葱 味道特别好 出锅晾凉后 撕成手撕鸡，提前腌制了4-5个小时很入味（凉后颜色很漂亮 凉后皮很弹 图片原图）
超好吃！！
全程无需加一点水 不会粘锅不会烧焦