伊藤雅大的炼乳吐司 撕着撕着就吃没了

搅拌：慢速３分快速６分↓（黄油）慢速１分快速４分左右，28℃

基础发酵：26℃ 湿度78% 发酵70分左右

分割（三能450g低糖模具）250g一个。滚圆。松驰20分左右。

成型：擀卷入模，2个面团入一个模具。

最终发酵：38℃ 78%，发50分左右，发至七分满。