软化黄油至常温
糖粉过筛加入，并拌匀（微发白 ）
加入常温鸡蛋，拌匀 先加入一个鸡蛋拌匀，之后再加入第二个鸡蛋拌匀。
加入低粉，拌匀。
台面撒少少生粉，用擀面杖擀成薄片（3毫米厚），放入冰箱冷冻10分钟，取出后，用牙签画出自己喜欢的形状。
画出自己喜欢的图形（图形上用牙签点小小点，避免在烘烤中饼干开裂），放入烤盘，入炉，开风炉160度，烤20分钟。
出炉后的饼干是金黄色。
蛋白霜制作：蛋清、糖粉（过筛）、柠檬汁/白醋（可加可不加，除醒），拌匀，入裱花袋。
蛋白霜加入色素，涂在饼干上，自然凉干12小时后成成品。
1.所有拌匀部分都用手工，不能用搅拌机拌。 2.常温密封保存15天，拿出可直接食用。