用APP打开 
熬了葱油打底的炸酱面，比传统的更香
926人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
玲子食记
用料
熬了葱油打底的炸酱面，比传统的更香的做法步骤
步骤 1
半肥瘦、榨菜、蒜切碎，热锅凉油一起下锅炒出香味，然后加入盐，酱油糖，少量清水熬⑩分钟关火待用
步骤 2
青瓜，胡萝卜，削皮切丝
步骤 3
烧一锅水，水开后放入胡萝卜丝灼两分钟捞出，再放入绿豆芽灼一分钟捞出
步骤 4
葱洗净切段，热锅倒入50克左右油，油热放入葱段，小火熬至葱段出香味，葱油熬好后分别倒进装面的碗
步骤 5
水开后下面条，面条煮熟捞出放进凉开水里过一下冷（此步骤是为了防止面的温度太高结成团，不介意的可以省略）
步骤 6
过了冷的面条分别盛入碗中加入自己喜欢的配菜和熬制好的炸肉酱，可以开吃罗
熬了葱油打底的炸酱面，比传统的更香的小贴士
我不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢辣的朋友可以在熬葱油的时候放入几个干辣椒或者辣椒粉
菜谱创建时间：2019-10-19 16:02:37
5 人做过
评分 7.6 1770 人做过
评分 7.6 952 人做过
评分 7.9 433 人做过
评分 8.2 1222 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 19386 人做过
评分 7.8 789 人做过
评分 7.6 21 人做过
评分 9.2 46 人做过
评分 7.6 302 人做过
评分 8.9 7 人做过
1 人做过
评分 8.8 75 人做过
评分 8.2 2839 人做过