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童年的记忆-桂花条头糕
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作者：
食习生TastySense
用料
童年的记忆-桂花条头糕的做法步骤
步骤 1
准备食材：具体计量看用料明细。
步骤 2
糯米粉100克，粘米50克，细沙白糖20克混合一起。
步骤 3
加130克温开水，搅拌均匀
步骤 4
另取一个盘子，底部刷点油倒入搅拌好的糯米糊
步骤 5
上锅蒸20分钟（中大火）
步骤 6
蒸的空隙调好桂花糖水，稠度合适即可
步骤 7
20分钟后，糯米蒸好了，摊凉不烫手，同时准备一些温开水，用手把糯米团和匀，手要不停的沾温开水，防止面团粘手。
步骤 8
把和匀的糯米团分成两份，先把一块捏搓成长条再压平，把红豆沙捏成长条铺在糯米中央。
步骤 9
糯米两边合起来，包裹住豆沙，就可以了，菜刀沾水切成十厘米长短条
步骤 10
糯米条放入盘中，淋上桂花蜜水就可以享用了。软糯香甜，金秋最后一摸香全在里面
菜谱创建时间：2019-10-19 16:57:26
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