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慢炖锅|蒸炖咸鱼干
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作者:
果二叔
师弟自家晒的鱼干,一直没舍得吃,因为蒸锅整完要赶紧吃,鱼太厚,每次蒸好久,还一不小心水就烧干了,因此废了一口锅的我,是不会承认的我是懒还是啥,慢炖锅解决了我的世纪大难题
用料
鱼干
半只
葱
若干
姜
5片
青辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
慢炖锅|蒸炖咸鱼干的做法步骤
步骤 1
咸鱼提前一天浸泡至软,准备好生姜,辣椒,葱
步骤 2
油锅爆香,加入鱼块翻炒
步骤 3
加入慢炖锅,加入少许水,底部薄薄一层即可,有蒸鱼的感觉
步骤 4
高档2小时
步骤 5
出锅,装盘,凉了也很好吃,可以当凉菜~
菜谱创建时间:2019-10-19 20:21:12
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