猪排专用肉片，用刀拍打松软，沿边切小口，
两面均匀涂抹黑胡椒盐
裹蛋液，再裹面包糠
下油锅炸金黄捞出，放到厨房纸上控油
吃的时候挤新鲜柠檬汁
配上自己喜欢的蔬菜（正宗的一般都是卷心菜丝，其实什么都可以啦，喜欢吃什么就放什么），淋上专用的日本炸猪排酱汁（家里没有的随便淋自己喜欢的酱汁就可以滴）
啥都不蘸直接吃就很好吃了，或是放一点点蛋黄酱沙拉酱等等都可以，因为猪排本身就是调好味的，直接吃脆脆的而且不会腻
来一口吧😍