将低筋面粉，小苏打和奶粉放入盆中，搅拌均匀
黄油，糖，清水，蛋液，盐放入小盆中，隔热水融化，热水不用煮沸，只要有温度，将盆内食材融化就可以了
将温热的液体倒入面粉盆中，用刮刀搅匀，然后揉成团，面团比较硬，不用过度揉，成团就可以了，装入塑料袋静置松弛20分钟
面团取出不用揉了，在烘焙垫上直接擀开，点子上要提前抹一层玉米油，擀面杖也要抹油，因为面团比较干，小心擀开，厚度3毫米，用模具压出饼干形状
烤盘加铺油纸，做好的饼干摆上面，用牙签扎小孔，每个饼干中间留空隙
中层，150度，烤10-15分钟，根据上色（我烤了12分钟）因为饼干的薄厚不同，所以用时很难确定，后面几分钟就要盯着看，微微上色就可以出炉了
烤好立刻取出，晾凉，我吃了一下，没晾凉的时候就已经很脆了
太小的宝宝不能吃，因为并不是那种酥的口感，但是很好吃，没有太多黄油就不会那么腻
装瓶
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1⃣️经验证，面团放冰箱第二天再烤是不行的，面团会变得很硬 2⃣️面团最好一次擀成大片，我擀了两次，导致饼干薄厚不同，上色就不一样了