土豆削皮,切成大小均匀的丝,放入水中浸泡一会
锅里水烧开,放入土豆丝,煮1/2分钟
捞起,沥干水份
铺平,放入冰箱冷冻!
吃的时候拿出来,热油下锅,注意冰冻土豆下锅时,会溅油哦
那是因为冰水气化,是吧?
起锅,洒点盐,备好番茄酱,美味