酱焖茄子 (必须2碗米饭打底)
1.0万人浏览 248人收藏 1人做过
茄子，普通的炖，吃腻了，换个口味，酱香浓郁，主要是熟的快，因为我只有30分钟做晚饭的时间，不过抱歉的是，时间匆忙过程没拍
酱焖茄子 (必须2碗米饭打底)的做法步骤
步骤 1
茄子手撕成大长块，
肉切片，放少许酱油在肉上
目的是炒肉时，肉不粘锅，还入味
步骤 2
锅中少许油，放入肉片，滑熟即可，
倒入茄子，不断翻炒，
加酱油，盐，豆瓣酱，白糖，再炒一会
加水，刚刚没过茄子就好，
盖上盖子，焖熟收汁就好😄
菜谱创建时间：2019-10-20 19:57:42