将鸡胸肉切片,放入淀粉、蚝油、料酒、黑胡椒、盐,搅拌均匀腌制待用。
做开一盆热水,将提前泡好的粉丝下开水中煮一下,开滚即好,捞出放入盆中待用。
将刚才煮粉丝的水继续煮掰成小块的白菜,先放入白菜帮煮,尝一下,差不多烂了再放入白菜叶煮,尝一下,比较烂了就可以捞出,放入刚才那个盛粉丝的盆中,待用。
将腌制好的鸡胸肉过开水,放入刚才煮白菜的开水中锅滚15到20秒即可。这样的鸡胸肉鲜嫩柔滑,非常好吃😋盛到碗中待用。
准备蒜末,葱碎,麻椒,芝麻酱,图片可以点开的哦😄芝麻酱不要和太希哦。
将刚才煮白菜粉丝鸡胸肉的开水,加适量盐,蚝油后,倒入刚才盛粉丝和白菜的盆中。
再将肉倒入盆中。
将蒜末,葱碎,麻椒按图片放入盆中。
在锅中倒入适量油,烧热,浇在麻椒上。可看一下视频。此时很香味扑鼻呀!真的好美味!爱吃辣椒的可以放点干辣椒🌶️,热油浇在上面味道真的很好👍
最后将芝麻酱浇在最上面,这道菜就好啦😄开动前搅拌一下,然后吃菜喝汤,吸溜粉丝,哇哦,太好吃啦😋