香酥软糯的芝麻糯米饼，真香！

在碗里加入15克的白糖，用260毫升的温水化开，用勺子搅一搅。

碗里准备300克的糯米粉，用调好的白糖水和面，先拌成棉絮状。

下手揉。

面团揉好，取适量面团，搓成一个小球。

把糯米球放到白芝麻里滚一滚，裹满白芝麻。

再压成小饼状。

锅里倒油，油要一点，油热下入糯米饼，先煎炸2分钟再翻面，继续煎炸2分钟，直到面饼表面呈金黄色，微微鼓起就可以出锅。