豆沙饼

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参照厨友的方子

用料

豆沙饼的做法步骤

步骤 1

备料,酵母粉温水调好

步骤 2

把酵母粉水和白砂糖倒入低筋面粉盆里,揉好醒发1小时(11月份有点凉,我用炒锅烧了温水把面盆放在温水里醒发的),1个小时后在揉5分钟(图2),揉好的面团很光滑,切成9-10块同样大小的面团,按一下成饼状。

步骤 3

擀成饺子皮状

步骤 4

包成包子状

步骤 5

翻过来按成饼

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步骤 6
步骤 6

保鲜膜包裹20分钟

步骤 7

面上刷匀油

步骤 8

平底锅加热后小火

步骤 9

单面大概2分钟,有颜值又美味的饼饼好了。

菜谱创建时间:2019-10-21 14:19:49
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