准备好食材,我觉得伊利牧场这个牛奶超好吃~还有细砂糖 没有的话就白砂糖或冰糖也可以
蛋清打匀备用
牛奶里+适量的淡奶油+细砂糖,边加热边搅拌,加热到45度左右。
奶液弄好后稍冷却几分钟
然后奶液倒入蛋清中,边到边打匀。
奶液过滤筛两遍,放入碗中包好保鲜膜或锡纸,隔水蒸,中火10分钟,关火焖5分钟左右~
完成啦~