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双层蛋糕打桩小技巧
用料
双层蛋糕打桩小技巧的做法步骤
喝珍珠奶茶的粗吸管5根，备用。
8寸或6寸蛋糕垫片一张，不要太厚的哦，这个垫片一般是一叠50张，我买的8寸，如果是6寸蛋糕，可以用戚风模具底托画出大小，裁去多余的部分就行了，不用2个尺寸都买哦😊
分别抹好10寸和8寸胚，放冷冻室冷冻一小时取出（这个图没有冷冻，家用冰箱放不下10寸） 用垫片，在10寸蛋糕中间，印出一个圆，当做标记（没冷冻的就会像我这样，带走蛮多奶油） 然后把粗吸管分别插入5个位置，中间和4个角（吸管必须在圈内）
吸管插入后，剪去露在外面多余的部分，插入蛋糕内的吸管，一定不能高于蛋糕表面，不然蛋糕是放不稳的（吸管尖头部分不要） 吸管比蛋糕矮2毫米左右就行，一定不能高！！尖头部分也最好去掉！！5根吸管的高度尽量一致！！
全部插入吸管后的样子！
按之前留下的痕迹，放上垫片，镀膜光滑的一面朝下（防水）
把另一个蛋糕，用2把抹刀平稳的转移上去，放好之后，整体冷冻一小时，蛋糕基本就没什么问题了！！
双层蛋糕打桩小技巧的小贴士
打桩前最好是稍微冷冻一下，更加稳妥一点，如果只能冷藏，那就时间长一点再打桩，我双层，三层都是用得戚风胚，按这个方法做出来，从来没出现过问题！ 某宝现在有卖现成的打桩神器，价格好像是几块钱一个，这个菜谱相对成本低了很多，大家可以根据自己的需求来选择！！ 2👈 http:// ₤MOzwcNoTsCq₴打кǎI👉🍑寳👈【白色圆形慕斯生日蛋糕底托纸托12/6/10寸双层蛋糕打桩垫片8托底垫】 链接给到大家，这家质量还不错，建议买8寸的，比较省，做6寸用模具底托印着剪一剪就好了🤗
