先把材料准备好，切好备用。
先煮面，把面煮好后放入凉水中待用。
煮到这里的时候手机没电关机了，这个过程没拍下来，我详细讲讲：开中到大火倒入两锅铲食用油，蒜放下去爆香。西红柿切成碎块放入锅中翻炒两分钟，然后倒入两勺生抽，两勺番茄酱，一勺老抽，10～15克盐（看你口味）翻炒一分钟后倒入一大碗水，水开后加入鸡蛋液。最后加入调好的生粉水，把汤变成酱。
手机续上电继续拍～摆盘：先铺面，再淋酱，然后撒上葱花。