创意菜式独家凉拌三丝（鸡肉木耳雪莲果）
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原本想做手撕鸡，觉得太单调，雪莲果单吃我不太喜欢，之前做过酸甜味（炒的）觉得挺好吃的，想着凉拌应该不错，这三样都是味道比较清淡，口感又很不一样，没想到真的是绝配。鸡肉去皮或换成鸡胸肉就是减脂餐了，当然花生米和油也不能放
创意菜式独家凉拌三丝（鸡肉木耳雪莲果）的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净放深水里煮20～30分钟，鸡腿其实挺难熟的，中间用筷子插一下方便煮熟，水里可加料酒和姜片
步骤 2
泡发好的木耳切丝下锅煮熟捞出，雪莲果切丝泡水里防止氧化变色。
步骤 3
花生米去皮装袋子里用擀面杖压碎，香菜洗净切小段，蒜头和姜剁碎放酱油陈醋糖调好酱汁
步骤 4
鸡肉放凉后撕成条，捞出雪莲果，控干水放入进，木耳也倒入，加调好的酱汁拌匀，再加香菜和花生碎拌匀，最后淋上熟油和几滴香油，洒上芝麻
菜谱创建时间：2019-10-22 22:15:16