辣椒去蒂洗干净，沥去水备用，大蒜去皮。西红柿去皮用料理机打成糊状备用
牛肉切丁，加盐、酱油、料酒腌制15分钟。再将大蒜、红椒剁碎
窝加热倒入豆油，待油温7成热，倒入腌制好的牛肉丁不断翻炒。
牛肉变色后加入蒜蓉，继续翻炒
倒入2勺蚝油搅拌均匀
倒入红椒末
再倒入黄豆酱
翻炒
继续加入西红柿酱
继续搅拌，以防糊底
20分钟后起窝待凉
凉后装入玻璃瓶中
制作完成
烹饪过程中，要不断搅拌，以防糊底。可以根据个人口味，调整配料。凉爽后再装饼，然后放入冰箱冷藏。