先备果蔬泥,这是胡萝卜蒸熟厚,去皮,无水打的胡萝卜泥
西红柿、紫薯、南瓜、菠菜、胡萝卜(菠菜一定要焯水后打泥,去除草酸)
甜菜
下面都和做蛋黄溶豆一样,洗鸡蛋
打鸡蛋
只取蛋黄,图中是土鸡蛋
我做的比较多,亲们可以按配方,先做3个蛋黄的
加柠檬汁,主要是为了去蛋腥味儿
电动打蛋器使劲打吧
打到能画8字不会轻易消失
先把胡萝卜泥混合奶粉
加到蛋黄里,翻拌均匀,或者用打蛋器打
装入裱花袋
烤箱提前预热120度
一个一个挤,每个1厘米左右,中间留点空隙,溶豆在烤的过程中会膨胀。
胡萝卜蛋黄溶豆
甜菜根蛋黄溶豆
送入烤箱100度25分钟,
豆豆欣赏
胡萝卜蛋黄溶豆烤好了
我女儿😘
一大盆