黄瓜、胡萝卜洗净切丝；将生抽、老抽、蚝油、老干妈、小葱，香菜放入碗中，热油呛一下。喜欢油少的朋友可以不用油呛。
面条煮熟后过一遍凉水，这样面条更劲道，也不会坨。
将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入碗中，伴起来就可以啦！超好吃的拌面！