土豆切丁、洋葱切小块。备用。
取个小锅，把水烧开。
水烧开后，放入肥牛，烫一遍、颜色变色后捞出。
捞出，把肥牛切小片备用，（我用的是厚切肥牛卷，所以要切一下，用普通肥牛卷就不需要切）
锅里放油烧热，放入土豆丁，煎至两面金黄。
加入洋葱继续翻炒
加入肥牛卷翻炒均匀
倒入料汁，翻炒收汁即可出锅
出锅啦，碗里盛米饭🍚，把肥牛卷盖在饭上面，是不是很诱人。
开吃咯，绝对光盘。真的好下饭。