1.选择自己喜欢的海鲜。
2.斑节虾去虾枪虾线，放入开水中煮熟。
2.生蚝和鲍鱼洗净后蒸熟。蛏子和花蛤在盐水中吐沙后，放入开水中汆熟。
3.大蒜头切末，将一大半放入油锅中炸至金黄色，在加入生抽和糖，再和一小半生蒜末拌匀待用。
5.在bruno深锅中放入洗净的娃娃菜，再在上面铺一层用冷水泡好的粉丝，均匀地淋上一层蒜蓉酱。
6.将海鲜铺在粉丝的上面，在淋上蒜蓉酱，在锅中加入适量的水，加盖用大火烧开。
7.火烧开后调制小火保温，即可食用。