香煎三文鱼排

鱼排分大块，两面抹盐、黑胡椒粉、综合香料粉，橄榄油，腌20分钟。

平底锅烧热，加一点橄榄油润锅

放入鱼排，盖上锅盖，控制在中小火，五分钟。至鱼肉开始变色。

翻个面，再煎三分钟。

出锅装盘，配上沙拉。