【日式小菜】咖喱时蔬三文鱼

Name: 【日式小菜】咖喱时蔬三文鱼
Ingredients: 1块三文鱼; 1/2节莲藕; 1/2个红薯; 1个青椒; 1小把金针菇; 1大勺料酒; 1勺咖喱粉; 1大勺酱油

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作者： shosho_

拿到一本日式小菜的菜谱，看起来不错，所以翻译一下记录在这里！今天的是咖喱味炒杂蔬超喜欢，莲藕脆脆的，红薯片是最爱的甜咸口，当然三文鱼块是点睛之笔！

用料

【日式小菜】咖喱时蔬三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切成大块；莲藕洗净去皮，切成片；红薯洗净，连皮切成片；青椒切块；金针菇洗净去根，切两段；

步骤 2

平底锅加少量橄榄油，中火，把三文鱼块、莲藕、红薯片平铺在锅里，煎2分钟，翻面再煎两分钟；

步骤 3

加入青椒块和金针菇，翻炒1分钟左右；

步骤 4

加咖喱粉、酱油和料酒，翻炒均匀，即可出锅！

步骤 5

原方出处在这里哦～

【日式小菜】咖喱时蔬三文鱼的小贴士

1. 酱油和咖喱粉都是带咸味的，三文鱼也略咸，所以不需要加盐哦！ 2. 一定不要省掉煎的过程，表面焦黄的莲藕和红薯片太棒了！

菜谱创建时间：2019-10-24 09:06:24

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