（1）面粉加水调成流动的稀糊状。（2）加入鸡蛋、葱花搅拌匀。
胡萝卜切丁。
胡萝卜加蛋糊中搅拌均匀，加少许盐。
加大约1小勺量的生抽。
加少许植物油。
平底锅开小火加油，将面糊均匀摊平，煎到底部焦黄。
翻开一面继续煎，直到两面都焦黄即可。注意火候时间，可以用筷子翻起边角看一下，千万别焦糊了！
开吃啦！
另外加入火腿丁，培根，生菜，芝士等卷着吃也很棒！