先炒一些姜丝，然后当木耳，黄花菜，海带丝一起煮开，加入洋车前子粉搅匀，慢慢小火煮，十分钟以后就粘稠了。再泼入鸡蛋液大火煮开推匀。最后加入盐，白胡椒调味即可！
不喜欢吃特别酸的可以少来一点醋，醋要到在锅边，不要直接倒入汤里，味道会差一些。鸡肉丸是我们自己做的，你也可以加其它的丸子。