准备好材料，我这个量大概是够4个人吃：南瓜小半个，葱1根，香肠半截（也可以用猪肉碎、或者腊肠代替），虾米一小撮，大概20只吧，香菇8朵（提前泡发），米（量米杯3杯）
1⃣️蒜头、虾米切碎；2⃣️南瓜带皮切成小块（不需要去皮，这样南瓜煮熟不容易散）；3⃣️香菇对半切；4⃣️葱切碎，葱白和葱绿分开；5⃣️香肠切小块；
米洗净，沥干水分放一边备用
热锅，多下点油，放蒜头和葱白爆香，炒干一些
1⃣️下香菇，炒出香味；2⃣️放虾米🦐，炒香；3⃣️放香肠；4⃣️最后倒入南瓜，炒2-3分钟
倒入生米，炒到2-3分钟。倒入3勺酱油、少许盐，1汤匙料酒，炒匀。
所有材料倒入电饭锅，加水（跟正常煮干饭一样的水量：米的表面到水面的距离约为一个指节），按煮饭键
等电饭锅说煮好了，撒上葱花，香喷喷的香菇火腿南瓜饭🎃就做好啦👻～～刚好做完的时候，我老公带宝宝回家，一进家门俩人就说好香好香，简直是狗鼻子哈哈哈🥰😋