【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦

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最近爱上了肥牛和魔芋丝 肥牛和洋葱简直绝配,吃了整整一个星期才停下来,最主要完全没有任何技术含量 魔芋丝不好入味,用最爱的沙茶酱,简直不要太好吃哦 炒魔芋丝的精髓就是像加什么加什么,爱吃什么就往里面加 为了营养搭配均衡,在魔芋丝里加了鸡蛋补充蛋白质,炒了西葫芦 做中餐最大的乐趣和坚持下去就是:随性,不用太拘泥于要翻炒一下,大概一下就好啦

用料

【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

洋葱肥牛:热锅下冷油

步骤 2

加洋葱翻炒几下

步骤 3

加肥牛

步骤 4

调酱汁,一勺生抽+一勺老抽+一点点蚝油

步骤 5

倒入锅中,肥牛变色,加盐,翻炒几下,尝味,出锅

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步骤 6
步骤 6

沙茶酱杂炒魔芋丝:热锅下橄榄油

步骤 7

下红肠,一切肉类,翻炒一下,加入鸡蛋,翻炒至鸡蛋熟了

步骤 8

加入魔芋丝

步骤 9

加入沙茶酱,大火,多翻炒几下,把沙茶酱翻炒开来

步骤 10

加盐调味,完成,有时候回会加一片芝士在上面

步骤 11

清炒西葫芦:热锅冷油

步骤 12

加入切好的西葫芦

步骤 13

翻炒至西葫芦变软,加盐和黑胡椒,完成!!!

步骤 14

丰盛的便当就做好啦!!!

【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦的小贴士

我比较贪心想要一餐吃到很多菜,炒一次的量可以吃两次,所以一般第二餐我会吃的一样

菜谱创建时间:2019-10-24 12:23:50
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