老北京(墨西哥)鸡肉卷

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作者: 清秋阁
无论是老北京还是墨西哥,其实味道都差不多也是大人孩子最爱吃的。很简单的做法,很容易操作,至于里面夹得东西当然看你个人喜欢吃什么就可以放什么。

用料

老北京(墨西哥)鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条状后加入料酒,生抽,胡椒粉腌制一下

步骤 2

黄瓜,大葱切条备用,生菜洗净控干水分

步骤 3

腌制鸡肉的空闲我们来和面,揪成小剂子擀成饺子皮大小后在其中一面上刷一点油

步骤 4

两个刷油的那一面合在一起,变成一个面片继续把它擀开

步骤 5

直至擀成和你的平底锅大小差不多就可以了。

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步骤 6
步骤 6

不粘锅不放油中小火慢慢烙饼,烙熟的饼从中间一撕开就是两张饼

步骤 7

撕开变成两张饼。饼全部烙好后先放置一边,用湿布盖一下防止风干。

步骤 8

腌好的鸡肉依次分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠后下入油锅中小火炸熟

步骤 9

鸡肉条炸好啦!忍不住你会偷吃几个的,太香了!

步骤 10

所有的东西都准备好了我们就开始卷饼了

步骤 11

当然你也可以根据你自己的喜好添加东西,加肉松,胡萝卜都可以的。

步骤 12

甜面酱可以事先用油炒一下,然后加水加糖熬一下,不然太咸了不好吃。当然也可以放一些黄豆酱在饼里也是相当美味!

步骤 13

绝对可以媲美啃爷爷的鸡肉卷,大家一定要做起来哈!早餐,午餐都是不二的选择。

步骤 14

各种美味小吃自己动手做的既好吃又干净

菜谱创建时间:2019-10-24 20:32:51
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