黄金软糯奶酪包

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作者: 燕子于
大宝喜欢马苏里拉奶酪,所以在红薯包的基础上改良一下,就是奶酪包了!

用料

黄金软糯奶酪包的做法步骤

步骤 1

马苏里拉奶酪取出放置到室温

步骤 2

红薯煮熟后加牛奶加奶油奶酪混合均匀

步骤 3

糯米粉加牛奶,适量清水,混合到图片状!上锅蒸20分钟,晾凉后加两勺蜂蜜揉成光滑面团。

步骤 4

所有材料加面包机和面,发酵50分钟后取出分8份,盆倒扣,防干燥!

步骤 5

糯米面团同样分8份

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步骤 6
步骤 6

取一个面团擀皮,尽量大一点

步骤 7

糯米皮擀开,慢一点,不要像我一样弄碎了!哈哈😄

步骤 8

马苏里拉奶酪揉成小球

步骤 9

最里面是马苏里拉奶酪球,外面是红薯奶酪馅,然后是糯米皮,最外面是面包皮!

步骤 10

包起来

步骤 11

倒扣整理一下

步骤 12

倒一层加温水,倒二层放面包,二次发酵50分钟,上下火40度

步骤 13

取出涂蛋黄液

步骤 14

撒黑芝麻

步骤 15

加马苏里拉奶酪装饰

步骤 16

烤炉预热5分钟,上下火180度,20分钟。10分钟左右倒炉一次,9分钟左右加锡纸遮盖。

步骤 17

完成,趁热吃!至于味道,你懂的!

步骤 18

戴手套掰开一个,没忍住,吃了一个!

黄金软糯奶酪包的小贴士

注意观察,严防过火

菜谱创建时间:2019-10-24 23:29:42
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