南洋炒粿条

把买回来的河粉弄散

成品：一条条的河粉，用意：炒的时候，酱油和老抽可以均匀上色。

把蒜头剁碎，猪油切丁，猪肉切片，葱切段，腊肠切片

大火把猪油炒成猪油渣，放入蒜米爆香，等蒜米还没焦的时候放入猪肉，腊肠炒1分钟

放入河粉，加油炒亮，放入酱油，老抽，鱼露炒香

在锅中间弄个洞把鸡蛋放进去，然后慢炒几下，放入芽菜，葱段炒至断生就得了。

成品，撒一丢丢白胡椒粉在上面，完美。