巨好吃的肉桂红糖面包

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作者: 浩赫麻麻
这款肉桂面包简直太喜欢啦,香味浓郁,好吃极啦。方子是两个6寸的量

用料

巨好吃的肉桂红糖面包的做法步骤

步骤 1

把主面团的料放入厨师机,揉成光滑面团后加入软化好的黄油,揉出手套膜。放烤箱用发酵功能,发至两倍大

步骤 2

把红糖,黄油,肉桂粉拌匀

步骤 3

发好的面团排气擀薄,把馅料用勺子抹匀

步骤 4

卷起来

步骤 5

从中间切开,另一头不要切断,两股交叉拧成麻花状,然后卷成团

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步骤 6
步骤 6

卷成这样式儿滴

步骤 7

6寸蛋糕模具铺上油纸,放入卷好的面团,放入烤箱用发酵功能,烤箱底层放入一盘热水,增加湿度,二次发酵。约30分钟左右。

步骤 8

发酵好,取出热水盘,烤箱预热190度,烤35分钟左右,时间可根据自己家的烤箱温度调整。随时观察面包的颜色,防止颜色过深中途可盖锡纸

步骤 9

出炉后筛面粉或者糖粉装饰

步骤 10

太香啦,一口气能吃一个

步骤 11

因为馅儿里有黄油红糖,所以外皮脆甜的,太好吃啦😋

巨好吃的肉桂红糖面包的小贴士

牛奶和面的时候预留20克,根据各个品牌面粉的吸水量不同进行调整。 面团和出来要偏湿一点,会有点粘手,不要担心,整形的时候可以撒一些面粉防粘。

菜谱创建时间:2019-10-25 19:42:34
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