包子

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作者: 何小二_weney

用料

包子的做法步骤

步骤 1

温水水+糖+酵母,搅拌一下

步骤 2

倒入面粉,搅拌均匀

步骤 3

手揉成团,均匀不粘手,粘手可以加点面粉

步骤 4

锅里加水,加热到40-50度,面粉整碗放进锅里盖盖子,发面1小时,可以发到1倍多大小

步骤 5

发面时候可以做馅料,今天做萝卜丝馅,白萝卜要先用盐腌一下去水,一般馅我都会先炒熟避免出水

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步骤 6
步骤 6

一小时面粉再揉一下,可以开始包包子,

步骤 7

包好再放锅里盖盖,静止15分钟

步骤 8

开水蒸15分钟,就可以了

步骤 9

馅稍稍可以多放点盐,因为面粉没放味道

菜谱创建时间:2019-10-25 21:09:45
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