摩飞锅做最简单的酸爽麻辣鱼~用一道菜证明我不是文盲😜

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作者: 蓉0216
昨天掰掰在三个吃货都不看好的情况下迎难而上做了道矿泉水煮鱼,没想到收效甚好,今天想继续,却被我抢了锅铲😂 他还经常说:以前的文盲就是不识字,现在的文盲就是认识字,但不会灵活运用现代文明来创新。为了不经常遭他洗刷,所以在店里日常做饭也不能让他感觉是跟文盲共事😓。 今天这道菜炒鸡简单超级好吃以至于吃成了流水席,某些说不饿不吃东西的、喝过一台酒再来的,都忍不住舀了碗干饭来泡汤……

用料

摩飞锅做最简单的酸爽麻辣鱼~用一道菜证明我不是文盲😜的做法步骤

步骤 1

拥有它就是摘掉现代文盲帽子🧢的法宝,拥有它秒变大厨😂各大超市有售,这几年我最喜欢用来做鱼的调料品牌,几乎每种口味都好吃。

步骤 2

里面分别有三包配料:腌鱼粉,酸菜包,泡椒麻辣调料包。

步骤 3

新鲜草鱼切片,把颜料包里面的粉末倒进去加一点点水腌制20分钟。

步骤 4

大葱切段,老姜大蒜切片。

步骤 5

摩飞锅高火预热,加菜油,爆香花椒、大葱、姜蒜片。

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步骤 6
步骤 6

下酸菜

步骤 7

酸菜炒到菜叶变干的样子

步骤 8

下酸辣调料包

步骤 9

继续摩飞锅高火爆香

步骤 10

加开水到煮锅最高水位线

步骤 11

水烧开下大葱叶子(其实这步不重要,因为传了图,所以✍🏻几个字)

步骤 12

水开下鱼头和鱼肚

步骤 13

煮5分钟后下鱼排

步骤 14

再煮5分钟下鱼片

步骤 15

高火煮开

步骤 16

冬天就这样端锅上桌了

步骤 17

先吃鱼后烫菜,喝点汤鲜辣酸爽十分开胃😏

步骤 18

小朋友还煮了一碗米粉

步骤 19

忽略凌乱的餐桌

步骤 20

这位是下午四点才吃晚饭,来的时候说不吃、不饿的,尝了两朵菜花之后又去盛了一碗🍚来泡鱼汤……瘦子真任性😂😂😂

摩飞锅做最简单的酸爽麻辣鱼~用一道菜证明我不是文盲😜的小贴士

没贴士,天冷了,火锅菜做起来

菜谱创建时间:2019-10-25 21:52:37
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