拥有它就是摘掉现代文盲帽子🧢的法宝,拥有它秒变大厨😂各大超市有售,这几年我最喜欢用来做鱼的调料品牌,几乎每种口味都好吃。
里面分别有三包配料:腌鱼粉,酸菜包,泡椒麻辣调料包。
新鲜草鱼切片,把颜料包里面的粉末倒进去加一点点水腌制20分钟。
大葱切段,老姜大蒜切片。
摩飞锅高火预热,加菜油,爆香花椒、大葱、姜蒜片。
下酸菜
酸菜炒到菜叶变干的样子
下酸辣调料包
继续摩飞锅高火爆香
加开水到煮锅最高水位线
水烧开下大葱叶子(其实这步不重要,因为传了图,所以✍🏻几个字)
水开下鱼头和鱼肚
煮5分钟后下鱼排
再煮5分钟下鱼片
高火煮开
冬天就这样端锅上桌了
先吃鱼后烫菜,喝点汤鲜辣酸爽十分开胃😏
小朋友还煮了一碗米粉
忽略凌乱的餐桌
这位是下午四点才吃晚饭,来的时候说不吃、不饿的,尝了两朵菜花之后又去盛了一碗🍚来泡鱼汤……瘦子真任性😂😂😂
没贴士,天冷了,火锅菜做起来