虾仁炒面

1.鸡蛋打散，油锅煎好，盛起来备用。 2.韭菜切段，姜丝，蒜片，大葱段 准备工作做好！！

活蹦乱跳的虾，冲洗干净。 锅里烧上开水，把活蹦乱跳的虾烫一下，剥好虾仁，挑出虾肠，备用！！

豆芽洗净，沥干水分，备用！！

1.一切准备工作做好后 2.水烧开水，把面煮至7成熟，不要太烂，捞出，备用。 （面可以根据自己家的而定，普通挂面都可以的。我这也是超市买的这种普通白面饼）

1.油锅烧热，倒入植物油。姜、蒜、大葱爆香。 2.放入虾仁，爆炒2分钟，倒入豆苗，韭菜，翻炒。