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面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法

面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)

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作者: 纤后聂姐
纤后聂姐
做吐司面包的好方法。

用料

面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的做法步骤

步骤 1

先放牛奶和鸡蛋(160克),留10克牛奶融化酵母粉,再加入高筋粉、糖、奶粉入面包机内,选择揉面程序进行揉面,揉了2、30分钟就揉匀了,把面团拿出,放入干净的碗里进冰箱冷藏一个晚上。

步骤 2

早上拿出面团,用手扯成小块放入面包机内,用温热的牛奶(10克,35度)融化酵母粉,让它静止5分钟,然后倒入面团里,将面包机开启揉面模式,进行搅拌,揉至酵母粉完全融入面团后,放2克盐进行揉面,揉匀后再放入事先软化的黄油,揉面模式开启,揉至30分钟,将面团取出,用硅胶切刀切一小块,将其展开,轻松出手套膜,一点也不累。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

试过无数次了,很好用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了一个肉松吐司。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面松软可口,好吃😋

面包机轻松出手套膜(不用摔打不用手揉)的小贴士

如果家里没有牛奶,用水的话,就要减5~10克。

菜谱创建时间:2019-10-26 13:42:03
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