把上图各类菜依次焯水，部分菜没拍全，喜欢什么青菜，可以准备。
葱姜蒜依次切好，备用。
热锅加油后放入葱姜蒜爆炒，加入麻辣香锅料翻炒后加入肉丸、虾、蛤蜊、芹菜，加少许水，防止糊锅，出锅前滴点香油，香菜，白芝麻。
上菜！