肉松芝士纸杯蛋糕

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作者: 秦了了
做纸杯我懒得把蛋黄蛋清分开,每次都是全蛋一起打发,这次混合了海苔肉松,比原味的口感更丰富,画龙点睛之处就是顶部挤了芝士酱跟沙拉酱,香甜的沙拉酱混合着微微咸香的芝士酱跟烤的酥脆的肉松,绝对是美味哦!

用料

肉松芝士纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料,沙拉酱跟芝士酱分别装入裱花袋备用

步骤 2

两只鸡蛋敲入打蛋盆里,倒入全部白砂糖 (打蛋盆坐温水里这样容易打发)

步骤 3

高速打发到提起打蛋器滴落的蛋糕糊能画8字且不易消失即可。{全蛋打发有点慢,要有耐心哈} (烤箱上下火160度预热)

步骤 4

筛入混合好的低筋面粉跟玉米淀粉

步骤 5

翻拌到看不到干粉,不要划圈搅拌

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步骤 6
步骤 6

玉米油跟牛奶倒入小碗里搅拌均匀,取两大勺蛋糕糊翻拌到跟油融合到一起

步骤 7

再倒回打蛋盆里,轻轻翻拌均匀

步骤 8

倒入适量海苔肉松,留部分肉松后面撒在蛋糕糊表面

步骤 9

翻拌两三下即可

步骤 10

倒入准备好的纸杯里,我装了8个纸杯,也可以装成6个,成品会更满点

步骤 11

撒上之前预留的海苔肉松

步骤 12

先挤上芝士酱再挤上沙拉酱

步骤 13

放入预热好的烤箱上下火160度20-25分钟

步骤 14

出炉,热乎乎的搭配一杯牛奶,好吃到停不来了

肉松芝士纸杯蛋糕的小贴士

烤箱不样,纸杯大小不样,烘烤温度跟时间肯定会有差异,自行调节 白砂糖的量个人觉得适中,孩子们也都喜欢,具体量根据自己喜好添加或者减少

菜谱创建时间:2019-10-26 18:57:19
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