准备材料,沙拉酱跟芝士酱分别装入裱花袋备用
两只鸡蛋敲入打蛋盆里,倒入全部白砂糖 (打蛋盆坐温水里这样容易打发)
高速打发到提起打蛋器滴落的蛋糕糊能画8字且不易消失即可。{全蛋打发有点慢,要有耐心哈} (烤箱上下火160度预热)
筛入混合好的低筋面粉跟玉米淀粉
翻拌到看不到干粉,不要划圈搅拌
玉米油跟牛奶倒入小碗里搅拌均匀,取两大勺蛋糕糊翻拌到跟油融合到一起
再倒回打蛋盆里,轻轻翻拌均匀
倒入适量海苔肉松,留部分肉松后面撒在蛋糕糊表面
翻拌两三下即可
倒入准备好的纸杯里,我装了8个纸杯,也可以装成6个,成品会更满点
撒上之前预留的海苔肉松
先挤上芝士酱再挤上沙拉酱
放入预热好的烤箱上下火160度20-25分钟
出炉,热乎乎的搭配一杯牛奶,好吃到停不来了
烤箱不样,纸杯大小不样,烘烤温度跟时间肯定会有差异,自行调节 白砂糖的量个人觉得适中,孩子们也都喜欢,具体量根据自己喜好添加或者减少