把大白菜切成8份，然后切片，干净无油的大盆，一层白菜，一层盐（多了也没事别太少），全部弄好，找一个小一号的盆子装满水压在白菜上，最少12个小时
把腌好的白菜用水冲洗一下，用个蒸包子的帘屉把白菜水控干净，在把白菜倒入一个无油的赶紧盆里
苹果，梨，蒜去皮
把所有配料切小块，加入料理机，加入韩国辣椒酱，虾酱（没有加一把虾皮，虾皮没有就啥也不加）搅拌均匀，搅不动加雪碧，别加太多了，水果有水分别太稀了，搅好的配料是泥状（忘记拍图了），把搅好的配料倒入白菜里面，加入糖，加入放萝卜条（不爱吃不放）搅拌均匀，就可以了
挺好吃的