山药刮皮洗净，切成小丁（水山药、面山药都OK）
加入鲜虾仁，我这个虾仁是比较小的，如果是大虾仁，也要把虾仁切成小块
加入玉米粒，我这是用的店里卖的冻玉米粒
加入鸡蛋搅拌均匀
加入盐、黑胡椒、孜然粉搅拌均匀
加入玉米淀粉和面粉
把所有材料搅拌均匀
平底锅刷油
用吃饭的小勺，把面糊舀一勺放到平底锅上
两面煎至金黄色
装盘开吃